Tag Archives: вкусное
Дисбаланс “укрошки”: обычное раздолбайство или же высокий маркетинг?
Укроп и петрушка – настолько распространенные и обыденные компоненты нашей кухни, что я уже давно использую термин “укрошка” для обозначения всей этой привычной растительной фигни, которую можно абсолютно смело сыпать в любых количествах в любое блюдо 🙂 Надо отметить, что … Continue reading
Инсталляция искусства
Когда я описывал свою высокохудожественную панировку для жарки рыбки, то я преследовал сугубо прагматические цели: создать внятный рецепт, следуя которому не ошибешься. Всем видам “красот” уделял минимальное внимание – главное, чтобы общий смысл был понятен 🙂 Оказывается, к этому вопросу … Continue reading
Posted in Coocking, Fishing, Fun, Tourism, Useful Tagged вкусное, полезное, рецепты, смешное, туризм, философическое, хозяйке на заметку, цимус Leave a comment
На болотах Оршинского Мха
Выбрались с Петровичем по старому любимому маршруту на лесное озеро в болотах Оршинского Мха (Тверская область). Отдохнуть, порыбачить, рыбки поесть в волю… К счастью, народу там все еще немного, хотя на выходные несколько человек и пробирались – озеро пока спасает … Continue reading
Пикник у Советова 25.04.15
Наконец-то, мы с Леной добрались и до традиционного “Музыкального пикника” у Саши Советова. Как-то оно все не получалось кучу лет, а тут сложилось. Возможно, еще и потому, что не смогли этой весной попасть на традиционный Скитулец – а посидеть со старыми … Continue reading
МоСкит-2014
В эти выходные в очередной раз с Леной выбрались на МоСкит (традиционное осеннее сборище “скитальцев” – дружеские посиделки в лесу у костерка, с ночевкой). Народу было около 20 человек – как раз в самый раз, чтобы очень комфортно всем устроиться … Continue reading
Ну и просто коптильня
Про нестандартную коптильню из фольги я уже ранее писал. И она реально работает, чему есть свидетели и последователи 🙂 Но все же, когда копчение предполагается сколько-нибудь в “поточном” варианте, а не от случая к случаю, то лучше и правильнее запастись традиционной … Continue reading
Как заточить карандаш?
Чарльзу Уэзереллу, автору великой книги “Этюды для программистов”, посвящается… В своей Саге о золотистой рыбке я коснулся очень многих аспектов реально вкусной “походной жарки”, но кое-что важное, увы, пропустил 🙁 И это весьма грустно, поскольку пренебрежение деталями – классический удел … Continue reading
Путинские санкции, мать их…
Сегодня в местном Ашане скупил почти весь остаток приправы “Лимонный перец” от KAMIS (Польша) – один из самых основополагающих ингридентов в моей фирменной рыбьей панировке 🙂 В общем-то, это единственная специя, без которой мне придется трудновато, и ее нечем заменить … Continue reading
Свисток для эстетов
Купил тут забавную горелочку типа “свисток” от Fire-Maple (название модельки: FMS-300T – буковка T от слова Titanium). Надо отметить, довольно прикольная штучка, размером меньше спичечного коробка и весом всего 41 грамм (т.е. почти ничего не весит, а лапки действительно из … Continue reading
Секреты узкого коридора
После публикации поста Песнь о Бигмаке начались вопросы к Лене по поводу “методологии” составления этих самых “технологических карт” готовки еды – оказывается, тема достаточно востребованная (и не только применительно к малолетним детишкам). Я уговорил Лену потратить еще некоторое время и … Continue reading